데우면안되는음식1 다시 데워서 먹으면 좋지 않은 음식 음식을 두 번 데우는 것은 안전하지 않을 수 있습니다. 일부 음식은 재가열 후에도 먹으면 위험할 수 있습니다. 이런 음식 몇 가지를 알려드리겠습니다. 1. 닭고기 닭고기는 단백질이 풍부한 음식으로, 다시 데울 경우 단백질 구조가 변형되며 소화가 어려워질 수 있습니다. 닭고기는 가열 후 빠르게 성장하는 세균인 살모넬라균에 오염될 수 있습니다. 그래서 두 번 데우는 것은 살모넬라균에 의한 식중독의 위험이 있습니다. 닭고기를 안전하게 먹기 위해서는 반드시 처음부터 적절한 온도로 조리하고, 남은 닭고기는 냉장 보관 후 차가운 상태에서 샐러드나 샌드위치에 사용하면 좋습니다. 요즘처럼 점점 더워지고 있는 날씨에는 더욱 온도변화에 주의 하셔야 합니다. 또한 냉장 보관을 하였지만 냉장고문을 열고닫을 때 마다 외부.. 2024. 6. 5. 이전 1 다음
